La vie, des objectifs

25 avr. 2018

P'tit loup, grandes dents

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24 avr. 2018

Faim de loup

Il n'y a pas que le ventre qui grogne...

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quand on a une faim de loup.

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23 avr. 2018

Nature gourmande et médicinale

monica

Monica Blackhall est une femme dynamique, enjouée. Elle a dans la voix un accent charmant qui contribue à capter l'attention de son auditoire venu découvrir la nature gourmande et médicinale de la garrigue. Passionnée, elle sait transmettre son savoir sur les herbes et fleurs sauvages avec lesquelles elle concocte de délicieux mets, originaux.

Elle se présente ainsi :

"J'aime l'aventure, j'aime la nature, j'aime les plantes. Et j'aime être autonome.

Petite, ma mère et grande mère me faisaient des soupes d'orties, des risotto de fleurs de courgettes, des omelettes de pousses de je-ne-sais-plus et me soignaient avec des cataplasmes et des infusions.

Avant l'hiver on avait droit à notre cure d'ail et jus de carotte, à notre poudre de plantes saupoudrée sur nos tartines......

Adulte, j'ai fait 3 cours de botanique, 3 ans d'herboristerie avec une école canadienne et plusieurs stages de reconnaissance et cuisine sauvage. Je suis passionnée par ce monde que j'aime explorer, croquer, goûter, et surtout partager"

Nous étions faites pour nous rencontrer et nous entendre !

Avec elle...

On apprend, entre autres choses, que la fleur de plantain a un goût de champignon de Paris. Que la fleur du souci officinal  est antiseptique et antibactérienne; elle possède d’excellentes propriétés cicatrisantes et régénérantes.

On apprend à reconnaître la pimprenelle, le brocoli sauvage, la bette, l'azérolier, la roquette et l'asperge sauvages, le plantain corne de cerf, le fenouil...

On goûte et savoure sur toast de la pâte à tartiner à l'ortie crue et au curry, du pesto à base de plantain et de menthe.  

On est prêt à partir en trek de survie, à participer aux ateliers culinaires qu'elle anime.

La cueillette comporte des risques. Il faut savoir identifier parfaitement les plantes et prendre quelques mesures de précaution pour ne pas être contaminé par l'échinococcose alvéolaire, maladie transmise par le renard.

Tout est question de savoir, de transmission de connaissances. De passion, d'amour, de partage et de vie.

Entre deux "leçons" et dégustation de fleurs, j'ai pris des photos tout le long de ce parcours pédagogique.

Fleur de vesce

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Coquelicot

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Gaillet gratteron

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Noctuelle gamma sur akène de pissenlit

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Souci

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Fourmi sur euphorbe

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Fumeterre

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Pissenlit

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Manches à air...euh...pardon ! Fleur de vesce

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Liens Monica Blackhall :

Apprentie en herbes 

Nature comestible

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22 avr. 2018

Jument et son poulain

Huit heures du matin, dans les salins. Les chevaux paissent tranquille, en toute liberté. Un poulain suit sa mère.

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Un héron garde-boeuf profite de la balade sans se fatiguer...

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Puis, l'allure étant trop pépère, il décide de prendre la voie des airs.

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21 avr. 2018

Eveil de foulques

A l'aube, les foulques macroules glissaient sur les eaux calmes des salins et étiraient leurs ailes encore un peu engourdies.

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20 avr. 2018

T'étais loup hou hou hou

C'est frustrant, il manque le son en photographie. Il ne vous reste plus qu'à imaginer le hurlement.

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En passant par la Lozère...

avec mon sac à dos, j'ai rencontré des bisons.

Bison d'Europe

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19 avr. 2018

Regard d'Alpha

Le moment est aussi intense que le regard de ce loup dominant. C'est alors qu'on prie pour ne pas... louper la photo.  

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18 avr. 2018

Sortir du bois

L'expression fait référence au loup qui sortait du bois pour attaquer les bêtes des villages et qui donc apparaissait au grand jour quand il ne trouvait plus à manger dans la forêt. Ainsi, "sortir du bois" a pris le sens de "se manifester".

On dit aussi que "la faim fait sortir le loup du bois". Ce qui signifie que la nécessité force à faire bien des choses qu'on ne ferait pas sans le besoin de vivre.

Je ne pouvais pas mieux l'illustrer qu'avec ce loup du Canada.

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Ou avec cet Alpha qui règne sur une meute de loups de Sibérie

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15 avr. 2018

Ponte de criquet

Femelle criquet en train de pondre dans le sol caillouteux de la garrigue.

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Posté par Ksenia K à 20:30 - - Commentaires [20] - Permalien [#]